餐飲管理， 嚴(yán)格就是大愛！

無數(shù)證據(jù)表明，“壞老板”領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過“好老板”。更有點(diǎn)評(píng)，歷史往往是由“壞人”創(chuàng)造的，比如：半個(gè)“流氓”出身的劉邦、從小調(diào)皮搗蛋的曹操、逼父造反李世民、沒皮沒臉朱元璋等，因?yàn)橹挥小皦娜恕辈鸥移饋碓旆春妥兏铩?/p>

創(chuàng)造好公司或許也是如此，因?yàn)椤皦睦习濉庇懈鼒?jiān)強(qiáng)的神經(jīng)，更與眾不同的思維模式，敢于打破常規(guī)的圈囿，突破習(xí)慣的桎梏和傳統(tǒng)的束縛。商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)畢竟是一場(chǎng)“打硬球”的游戲，狹路相逢“壞”者勝，歸根結(jié)底是“壞人”(硬漢)和“壞人”(硬漢)之間的競(jìng)爭(zhēng)。

以下盤點(diǎn)那些成功的“壞老板”，并分析如何做好一個(gè)“壞老板”。

史玉柱：只問功勞，不問苦勞

中國有句老話叫“沒有功勞，也有苦勞”。一般情況下，若是什么事情沒有做好，當(dāng)事人多半會(huì)給自己找這樣一個(gè)“冠冕堂皇”的理由，人們多半也是會(huì)用這句話來安慰當(dāng)事人。但是，在史玉柱的腦海里，卻不是這樣的。史玉柱奉行的是：在公司只認(rèn)功勞，不認(rèn)苦勞。

這句話也是巨人企業(yè)文化中的第一條。這聽起來有些無情，不過，史玉柱是這么做的。史玉柱說，在巨人第一線的銷售人員做不好連300元的底薪也難保，如果做好了就可以拿到高得驚人的銷售提成。史玉柱還制定出十分特別的激勵(lì)政策：對(duì)于完成銷售任務(wù)最好的前5位，史玉柱給予金光燦燦的獎(jiǎng)杯以示表揚(yáng)，而對(duì)于末尾的5個(gè)市場(chǎng)開拓團(tuán)隊(duì)，則交以黑色錦旗一面，上書燙金的“倒數(shù)第X名”字樣，令人無地自容。史玉柱的激將法果然奏效，得到“倒數(shù)第X名”黑旗的團(tuán)隊(duì)，羞恥感更有助于發(fā)憤圖強(qiáng)、迎頭趕上。在新書中，史玉柱提到其做產(chǎn)品、做營銷都會(huì)做詳盡、真是的消費(fèi)者訪談，但是訪談會(huì)有作假。為了保證訪談報(bào)告的真實(shí)有效，史玉柱出臺(tái)了訪談作假懲罰法。開全國大會(huì)時(shí)，拎出來作假的人讓他在臺(tái)上連講一百遍，假如他叫張三，就講100遍“張三沒有信譽(yù)，張三沒有信譽(yù)”。下次就不敢了。這些做法聽起來都有些“變態(tài)”，不過，史玉柱確實(shí)打造了一支在全中國競(jìng)爭(zhēng)力都數(shù)一數(shù)二的營銷隊(duì)伍。

2011年08月29日，阿里巴巴集團(tuán)董事長馬云發(fā)內(nèi)部郵件，非常直接地批判了部分新員工的浮躁和態(tài)度。他警告來公司不到1年的人，千萬不要給他寫戰(zhàn)略報(bào)告，誰提戰(zhàn)略誰離開!他直接了當(dāng)?shù)卣f了三點(diǎn)：

1. 我們永遠(yuǎn)不會(huì)承諾你發(fā)財(cái)，升官，在阿里我們一定承諾你會(huì)很倒霉，很郁悶，很委屈，很痛苦……很沮喪……

   
   

2. 剛來公司不到一年的人，千萬別給我寫戰(zhàn)略報(bào)告，千萬別瞎提阿里發(fā)展大計(jì)……誰提，誰離開!但你成了三年阿里人后，你講的話我一定洗耳恭聽。我們喜歡小建議小完善……我們感恩你的每一個(gè)小小的完善行動(dòng)。

   
   

3. 公司不是請(qǐng)我們來發(fā)展我們的，公司花錢請(qǐng)我們是來發(fā)展我們客戶成長的。我們是通過發(fā)展客戶來發(fā)展自己。馬云的基本意思是：花錢來是請(qǐng)你做事的，不是請(qǐng)你提想法的。說得非常直接，聽起來也很刺耳。

這封給新員工的信，看起來無情，但確實(shí)是馬云管理思想的體現(xiàn)。馬云在不同場(chǎng)合反復(fù)強(qiáng)調(diào)執(zhí)行力的作用。據(jù)稱，馬云與孫正義曾經(jīng)探討過一個(gè)問題：一流的點(diǎn)子加上三流的執(zhí)行水平，與三流的點(diǎn)子加上一流的執(zhí)行水平，哪一個(gè)更重要?結(jié)果兩人得出一致答案：三流的點(diǎn)子加一流的執(zhí)行水平。馬云就曾將阿里巴巴稱之為“一支執(zhí)行隊(duì)伍而非想法隊(duì)伍”。

任正非這位老板有多“壞”，從下面幾句話便知：

1. “進(jìn)了華為就是進(jìn)了墳?zāi)埂！薄�—任正非�?duì)剛進(jìn)華為的新員工說

   
   

2. “華為沒有院士，只有院土。要想成為院士，就不要來華為。小改進(jìn)，大獎(jiǎng)勵(lì)：大建議，只鼓勵(lì)�！薄�—任正菲批評(píng)部分研發(fā)人不顧市場(chǎng)，只顧埋頭鉆研時(shí)

   
   

3. “你最近進(jìn)步很大，從很差進(jìn)步到了比較差�！薄�—任正菲評(píng)價(jià)某財(cái)務(wù)總監(jiān)的“進(jìn)步”

   
   

4. “此人如果有精神病，建議送醫(yī)院治療：如果沒病，建議辭退�！薄�—任正菲批評(píng)一位剛進(jìn)華為就給自己寫“萬言書的”北大學(xué)生

   
   

5. 五年之內(nèi)不允許你們進(jìn)行幼稚創(chuàng)新，顧問們說什么，用什么方法，即使認(rèn)為不合理，也不允許你們動(dòng)。5年以后，把系統(tǒng)用好了，我可以授權(quán)你們進(jìn)行局部的改動(dòng)。至于結(jié)構(gòu)性改動(dòng)，那是10年之后的事。

任正非對(duì)華為干部說從任正非的這些犀利語錄中可以體會(huì)到華為的企業(yè)文化：持續(xù)的危機(jī)感、打死仗的勁頭、對(duì)制度的始終如一。不過，正是這樣的企業(yè)文化，鍛煉出了一只讓業(yè)內(nèi)羨慕的”狼性“隊(duì)伍。